Madame Brasserie och Café - RESTAURANGCHEF
Madame har utvecklats ur Gummifabrikens idé om att vara en mötesplats för kultur, näringsliv och akademi, en motor för tillväxt och utveckling. I huset finns en teatersalong, en livescen för konsert och evenemang, biostad i tre salonger, nya stadsbiblioteket, Campus Värnamo med flera hundra studenter i program och kurser och ett varierande antal företag i kontorshotellet. Läs gärna mer på www.madame.se.
Madame Brasserie och Café kvalar in
i årets prestigefyllda White Guide-lista.
Gummifabriken erbjuder fantastiska mötesmöjligheter i ett hus där Madame är din värd på resan med god och medveten mat och service. Som Restaurangchef på Madame personifierar du ett närvarande ledarskap som skapar engagemang och kvalitetssäkrar ett gott värdskap med tydligt fokus på försäljning. Du blir en mycket viktig del i vår organisation där vi tillsammans alltid arbetar för att vidareutveckla gästupplevelsen.
I din roll kommer du att ansvara för restaurangverksamheten med fokus på kvällstid och a la carte, flera av dina arbetsuppgifter delas med Day Manager. Arbetstiderna är fördelade till både dagtid och kvällstid, växlande mellan vardagar och helger. Du kommer arbeta proaktivt med service, försäljning, intäkter, lönsamhet, medarbetar- och gästnöjdhet. Ditt ansvar omfattar både det administrativa och det operativa och du kommer även att vara en del i den dagliga driften. Du har personalansvar, tar hand om rekrytering och medarbetarsamtal.
Vem är du?
Rollen passar dig som har goda ledaregenskaper och har förmågan att inspirera och coacha dina medarbetare genom att vara en bra förebild med kvalitét i fokus. En kärlek och stolthet till serviceyrket är ett måste, liksom förmågan till ett naturligt värdskap. Du har den organisatoriska förmågan och gillar att alltid ligga steget före. Du ställer höga krav på dig själv och din omgivning, ser till att verksamheten bedrivs med "puts och studs", har god ordning och reda, sist men inte minst har kul på jobbet!
Välkommen med din ansökan!
Kontaktperson
I denna rekrytering samarbetar Madame med Finnveden Säljkraft AB. Ansvarig rekryterare är Sanna Thituson, 073-425 51 11. Du ansöker till tjänsten på www.finnvedensaljkraft.se. Djupintervjuer kommer genomföras direkt av Madame.
Ansökan
Annonsen är avslutad och det går inte längre att ansöka.